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1 fondue chinoise
in fast siedende Bouillon getauchte dünne Fleischscheiben, aus Fisch und Gemüse, mit pikanten Würzzutaten -
2 chinoise, (à la)
Fondue chinoise -
3 fondu
fondu, e [fɔ̃dy]1. adjectivea. [beurre] melted ; [métal] moltenb. [couleurs] blending2. masculine noun3. feminine noun* * *
1.
2.
participe passé adjectif [beurre] melted; [métal] molten; [sucre] dissolved
3.
fondue nom féminin Culinaire gén fondue; ( au fromage) (cheese) fondue* * *fɔ̃dy fondu, -e1. adj(beurre, neige) melted, (métal) molten2. nm3. nfCUISINE fondue4. nm/f*un fondu de cinéma — a film buff, a movie buff
* * *A pp ⇒ fondre.B pp adj [beurre] melted; [métal] molten; [sucre] dissolved.C ○adj mad, crazy○.D nm1 Cin dissolve; ouverture/fermeture en fondu fade in/out;2 Radio fading.fondu enchaîné Cin cross fading; fondue bourguignonne fondue bourguignonne (meat dipped in hot oil), meat fondue US; fondue chinoise Chinese fondue; fondue savoyarde cheese fondue.→ link=fondre fondre————————1. [liquéfié] melted2. [ramolli] meltedfondu nom masculinles personnages apparaissent/disparaissent en fondu the characters fade in/out————————fondue nom féminin
См. также в других словарях:
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fondue — [ fɔ̃dy ] n. f. • 1735 « œufs brouillés au fromage fondu »; mot suisse, de fondu 1 ♦ Plat composé de fromage à pâte dure (gruyère, emmental) fondu dans du vin blanc additionné d ail et de kirsch, dans lequel chaque convive trempe des morceaux de… … Encyclopédie Universelle
Fondue Savoyarde — Ein Fondue [fõˈdyː, schweiz. ˈfõdyː] (aus frz. fondue, „geschmolzen“, von fondre) bzw. eine Fonduta (ital.) ist ursprünglich ein Gericht aus geschmolzenem Käse, das aus den Westalpen – der französischen Schweiz, Savoyen und dem Piemont – stammt.… … Deutsch Wikipedia
Fondue — Not to be confused with fondant. Dipping a cheese fondue with a long stemmed fork Fondue is a Swiss and French dish of melted cheese served in a communal pot (caquelon) over a spirit lamp (rechaud), and eaten by dipping long stemmed forks with… … Wikipedia
Fondue — Ein Fondue [fõˈdyː, schweiz. ˈfõdyː] (aus frz. fondue, „geschmolzen“, von fondre) bzw. eine Fonduta (ital.) ist ursprünglich ein Gericht aus geschmolzenem Käse, das aus den Westalpen – der französischsprachigen Schweiz, Savoyen und dem Piemont –… … Deutsch Wikipedia
Fondue — Ne doit pas être confondu avec Fondu. Une fondue est une spécialité culinaire qui consiste à tremper dans un liquide les morceaux d un aliment. Fondues au fromage Une fondue au fromage est celle qui consiste à tremper des morceaux de pain… … Wikipédia en Français
Fondue — Fon|due 〈[ fɔ̃dy:] n. 15〉 1. KäseFondue Käsegericht aus geschmolzenem Käse, Weißwein u. Gewürzen mit Weißbrot, kochend auf einem Spirituskocher serviert 2. FleischFondue Fleischstückchen, die auf einem Spirituskocher in heißem Fett schwimmend… … Universal-Lexikon
Fondue au fromage — Service à fondue suisse Lieu d origine Suisse Date années 1850 … Wikipédia en Français
